Mango Ristorante
Um cardápio de estilo italiano com um toque contemporâneo. Acompanhado de sua carta de vinhos, ideal para tirar o maior proveito das baixas temperaturas nas noites românticas da serra.
Nosso menu.
ENTRADAS
$55
CARPACCIO DE FILÉ
Finas fatias de filé com molho de alcaparras e mostarda, queijo parmesão e torradas
$55
$73
COUVERT DO MANGO
Caponata, camarão provençal, terrine de fígado, azeitonas marinadas, salames,salmão ao vinagrete de ervas, ceviche
$73
$46
BERINJELA GRATINADA
Berinjela em camadas de queijo mussarela e molho de tomate de fabricação própria
$46
$65
CUBOS DE FILÉ
Filezinhos ao molho de vinho, polvilhados com gorgonzola e acompanhados de batatas fritas
$65
$29
BATATAS FRITAS
Batatas fritas com bacon
$29
$26
PASTÉIS DE CARNE
Mini pastéis crocantes recheados de carne, acompanhados de molho rosé
$26
$58
MEXILHÕES
Mexilhões na manteiga, acompanhados de fatias de pão
$58
$62
BOLINHO DE BACALHAU
6 un de bolinhos de bacalhau servidos com azeite aromatizado
$62
$45
FEIJÃO VERDE ESPECIAL
Com nata, jerimum, maxixe e lascas de carne de sol, acompanha farofa douradinha
$45
$38
CROSTINI TRADICIONAL
Torradas em pão italiano com mussarela e tomates concassés
$38
FONDUE
$115
BOURGUINON
Cubos de filé, molhos, acompanhados de salada de alface
$115
$105
QUEIJO
Acompanha cubos de pão
$105
$79
CHOCOLATE
Acompanha frutas diversas
$79
LANCHES
$32
SANDUÍCHE DE FILÉ
Pão recheado com fatias de filé com queijo mussarela, acompanha fritas
$32
$20
SANDUÍCHE MISTO
Pão de forma recheado com presunto e queijo mussarela, acompanha fritas
$20
$19,50
TAPIOCA DE QUEIJO COALHO
Tapioca recheada com camada de queijo coalho frito
$19,50
$9
TAPIOCA AMANTEIGADA
Tapioca passada na manteiga
$9
SOPAS & CREMES
$39
ASPARGO
$39
$35
FRANGO
$35
SALADAS
$49
CEASAR
Alface americana, lascas de frango, molho Ceasar e queijo parmesão
$49
$59
NIÇOISE
Mix de folhas, atum, tomate, cebola roxa, anchovas, ovo, vagem, pimentões verde e vermelho e molho aromático
$59
RISOTOS
$66
CAMARÃO MEDITERRÂNEO
Arroz arbóreo com camarões flambados, cubos de melão e presunto cru
$66
$55
CARNE DE SOL
Arroz arbóreo com abóbora, carne de sol e queijo coalho
$55
$69
FRUTOS DO MAR
Arroz arbóreo com camarões, mexilhões, peixe e lula
$69
MASSAS
ESCOLHA A SUA MASSA:
ESPAGHETTI | FETTUCCINI | NHOQUE | RAVIOLI DE CARNE
Molho de tomate de fabricação própria
ESCOLHA A SEU MOLHO:
SUGO
Molho de tomate de fabricação própria
$45
$45
$54
BOLHONESA
Molho a base de tomate de fabricação própria com cozimento longo de carne
$54
$56
CARBONARA
Creme de ovos com creme fresco e bacon
$56
$78
DO MAR
Redução de vinho com camarões, mexilhões, peixe, lula e creme fresco
$78
$58
PUTANESCA
Molho de tomate de fabricação própria levemente picante acrescido de anchovas, azeitonas e alcaparras
$58
$54
QUATRO QUEIJOS
Mussarela, gorgonzola, provolone, parmesão em redução de vinho e creme fresco
$54
$58
LASANHA BOLONHESA
Massa fresca com molho de tomate de fabricação própria, bechamel, queijo e presunto gratinado
$58
AVES
$48
FRANGO AO MOLHO 4 QUEIJOS
Filé de frango ao molho 4 queijos acompanhado com espaguete na manteiga e manjericão
$48
$46
FRANGO GRELHADO
Filé de frango grelhado com vinagrete de ervas e legumes salteados
$46
CARNES
$78
FILÉ AO MOLHO 4 QUEIJOS
Filé regado com molho 4 queijos e acompanhado de espaguete
$78
$79
TORNEDOR DE FILÉ NA CROSTA DE PIMENTA VERDE
Filé na crosta de pimenta verde acompanhado de arroz puxado no molho de vinho com salsa
$79
$78
MEDALHÃO DE FILÉ NA MANTEIGA
Lombo de filé recheado com manteiga de ervas envolto na massa folhada acompanhado de legumes salteados
$78
$78
FILÉ A PARMEGIANA
Filé empanado gratinado com queijo mussarela e molho de tomate acompanhado de espaguete
$78
$79
FILÈ COM MIX DE COGUMELOS
Filé ao molho madeira com mix de cogumelos, acompanhado de espaguete alho e óleo
$79
$55
NAVARIN DE CORDEIRO
Paleta de cordeiro em cubos cozido ao molho de vinho e legumes, servido no lastro de cuscuz marroquino
$55
$76
CARNE DE SOL
Carne de sol na chapa com manteiga da terra, queijo coalho, purê de macaxeira, farofa de ovos com banana, baião de dois e confit de cebola roxa
$76
PEIXES & FRUTOS DO MAR
$78
SALMÃO GRELHADO
Preparado na manteiga de ervas com alcaparras, acompanha arroz com brócolis
$78
$79
MIL FOLHAS DE SALMÃO
Escalopes de salmão, cobertos com massa folhada e intercalados por creme de espinafre e vinagre de ervas, acompanha arroz com brócolis
$79
$85
BACALHAU CONFITADO
Lombo de bacalhau confitado no azeite aromatizado, servido com batatas coradas, cebolas, pimentões e alhos caramelizados, acompanha arroz com brócolis
$85
$76
PEIXE EM CROSTA
Filé de pescada amarela preparado com crosta de pão, acompanhado de purê de macaxeira e legumes salteados
$76
$79
CAMARÕES AO THERMIDOR
Camarão servido com molho Thermidor, acompanhado de arroz com brócolis
$79
$85
PEIXE À PUTANESCA DE CAMARÕES
Filé de pescada amarela grelhada, servido com molho de tomate de fabricação própria, levemente picante, acrescido de anchovas, azeitonas, alcaparras e camarões, acompanha arroz branco
$85
$82
CAMARÃO NAS NUVENS
Camarões salteados na manteiga da terra, refogados na cebola e tomates concassés, cubos de queijo servidos ao creme de nata sobre arroz de leite
$82
PRATOS INFANTIS
$45,50
FILÉ MIGNON
Acompanha arroz branco e purê de batatas
$45,50
$45,50
FILÉ DE FRANGO
Acompanha arroz branco e purê de batatas
$45,50
$45,50
FILÉ DE PEIXE
Acompanha arroz branco e purê de batatas
$45,50
PORÇÕES EXTRAS
$14
ARROZ BRANCO
$14
$19
ARROZ COM BRÓCOLIS
$19
$19
ARROZ COM CASTANHA DE CAJÚ
$19
$22
ARROZ PIAMONTESE
$22
$9
TORRADAS
$9
$10
GELO
$10
$19
PURÊ DE BATATAS
$19
SOBREMESAS
$28
PETIT GATEAU
$28
$26
BROWNIE
$26
$21
CREME DE PAPAIA
$21
$19
CHOCOLATE QUENTE
$19
$26
ROMEU E JULIETE
Queijo cremoso servido com calda de goiabada
$26
$24
BANANA FLAMBADA
$24
$24
ABACAXI FLAMBADO
$24
$16
SORVETE COM COBERTURA
$16
$28
CARTOLA
Banana, queijo, canela e sorvete
$28
ÁGUAS, SUCOS E REFRIGERANTES
$5
ÁGUA MINERAL COM/SEM GÁS
$5
$8,50
ÁGUA DE COCO COPO
$8,50
$19
ÁGUA DE COCO JARRA
$19
$8,50
SUCO COPO
$8,50
$19
SUCO JARRA
$19
$6,50
REFRIGERANTE LATA
$6,50
$6
CAFÉ EXPRESSO
$6
VINHO DO PORTO
$16
CÁLICE
$16
WHISKIES
$22
OLA PARR 12 ANOS
$22
$16
BLACK WHITE 8 ANOS
$16
$18
RED LABEL 8 ANOS
$18
$12
TEACHERS 8 ANOS
$12
DESTILLATI
$14
VODKA SMIRNOFF RED
$14
$19,50
VODKA ABSOLUT
$19,50
$11
RUN MONTILLA
$11
APREITIVI
$12
VERMUTE MARTINE
$12
$11
AGUARDENTE YPIOCA 150
$11
$12
BITTER CAMPARI
$12
$12
ENERGÉTICO
$12
$14
TAÇA DE VINHO TINTO SUAVE
$14
CERVEJAS
$9,50
BOHEMIA LONG NECK
$9,50
$9,50
BUDWEISER LONG NECK
$9,50
$11
HEINEKEN LONG NECK
$11
$19,70
HEINEKEN 600ML
$19,70
$16
EISENBAHN 600ML
$16
$11
LONG NECK SEM ÁLCOOL
$11
CAIPIRINHA E CAIPIROSKA
$19
CAIPIRINHA COM AGUARDENTE
$19
$24
CAIPIROSKA SMIRNOF RED
$24
$28
CAIPIROSKA ABSOLUT
$28